白酒作為我國傳統企業的代表，在時代開展的狀況下，如何緊隨時代的步伐做好企業營銷籌劃來完成企業的目的，是每一個沒有被淘汰的白酒企業所考慮的，下文我們就來了解下。
中小白酒企業現狀及營銷剖析
相關顧問引見：白酒的黃金十年一過，行業疾速進入調整，但是，我們回望農業社會到工業時代，每個行業的開展均是一個不時細分、精進的進程，而分分合合的后果總會是強者恒強。并且外行業細分的進程中延伸出新的行業，那是由于消費需求在產生變化。尤其現如今快消操行業中，必將構成超級品牌面向全國市場、引導者行業的全體開展和變化，省級品牌平起平坐、區域性企業偏居一隅的市場格式。
而行業的調整與回歸，實踐上是自身就應該是產業開展的必定后果，互聯網產業的疾速崛起也減速了白酒行業這一格式的到來。行業更高層面的競爭是獨占性資源及工業化規模帶來的全體性壟斷壁壘的競爭。經過愈加臨時劣勢線性開展的超級白酒品牌企業無論是在劣勢產業鏈及工業化水平下應用普世性產品迅速蠶食全國市場，還是在經過兼并、重組中擁有更多差別化獨占性資源的小眾型品牌/產品，在將來的開展中仍然臨時擁有愈加宏大的競爭劣勢。
縱觀全體行業，據網絡信息，擁有白酒消費答應證的企業達7000余家，規模以上白酒企業1500-2000家。2015年白酒行業0企業總銷量115萬噸，占全體行業9.5%。單從這個數據來看，白酒行業的整合依然是一個臨時進程，關于我們眾多的中小型白酒企業來講是個利好的音訊。然則，隨著行業的全體回歸，超高端消費被壓制，中產的崛起帶來中高端產品需求被進一步釋放，消費的晉級和消費者主權時代的到來，必將減速那些從內來說沒有品牌和產品劣勢、對外來說沒有穩定的渠道和銷售網絡的白酒企業淪亡。
中小型白酒企業如何在夾縫中取得生活和開展的時機，是一個更多白酒產銷企業關懷的成績。單從銷售額角度來說，銷售額破億是一個十分難邁過來的坎。實踐上銷售額破億不只僅是一個營銷的成績，更是一個對管理零碎的片面晉級。復雜點可以了解爲，一個年銷售額5000萬的白酒企業，他可以立足家門口市場，經過對一個縣區域市場停止精耕完成，這種營業額甚至不需求太多的銷售人員，一個強無力的營銷總監就能完成。從管理角度來說，這樣的一個銷售團隊，完全可以依托團隊管理者的團體管理才能去完成日常任務推進。但是銷售額的繼續增長，是需求經過新產品的開發、新銷售區域的拓展來完成，無論是從產品品項添加帶來的產品管理、還是從銷售團隊擴張帶來的組織管理、區域市場拓展帶來的市場管理，均需求企業從一個“人治”轉變爲制度化的進程。所以，從這個角度來說，規范化、制度化是一個區域性白酒企業走向億級俱樂部的開端，也是支持企業規模再擴展的根底。區域性白酒企業要想打破億元大關，必需改動原來的人治習氣，在推銷、消費、銷售、財務及后勤效勞幾大塊面停止不時完善，并依照古代化企業管理的理念制定對應規范化、制度化流程。企業管理者在革新的進程直達化爲“造鐘者”和“報時者”的角色。
白酒營銷三大戰略
1.以消費形式改動為根底的白酒創新
很分明，中國白酒的消費特征正在發作改動，尤其是70、80、90后重生代消費群，他們關于時髦消費、安康飲酒等追求越來越分明，白酒的傳統消費形式，尤其是上一輩傳統的“一醉方休”的消費形式逐步淡化，白酒愈加充任一種休閑文娛的輔佐飲品，發揚著聚集聚餐的調理劑作用。這就要求企業在白酒產品創新上，把以消費形式創新做爲主攻方向，以滿足重生代消費群白酒消費形式的改動。
2.以消費體驗為根底的白酒創新
白酒的消費體驗關于不同的消費群體有著不同的后果，如今，關于重生代消費群來說，他們關于白酒飲用的消費體驗需求完全不同于父輩們。那種關于白酒消費的“醉態”的追求根本上被重生代消費群的摒棄，他們愈加追求安康飲酒、舒適感受。根本上可以以為，白酒消費體驗正在針對重生代消費群做出實質的改動。
3.以社會文明為根底的白酒創新
一提到社會文明，就會有人想到中國白酒消費者的酒文明，少數人以為是不安康不迷信的白酒文明。那麼，如今，針對重生代消費群，白酒企業如何做到以社會文明爲根底的白酒創新呢？
這外面需求有一個共識，就是白酒文明并不是脫離白酒產品質量的，任何脫離白酒質量自身的白酒文明創新都是漂浮的概念性的，根本無法實在落地，在白酒轉型開展進程中，也將逐步被淘汰出局。這外面，可以舉幾個例子，如喜文明、迎賓文明等，雖然都由于已經有企業在這個文明上獲得過輝煌而遭到推崇，但這并非白酒文明的根基，白酒文明的持久根基必需樹立在白酒質量與文明創新的交融上，孤立的白酒文明的存在是虛無的，臨時來看是不可承受的。
基于社會文明層面的白酒創新異樣要基于質量的創新，白酒質量創新一定要基于迷信技術提高，生物技術、剖析技術的打破，爲傳統白酒創新提供了必要的創新條件。
4.重要的是把白酒針對重生代消費市場的創新做進消費者心里
針對重生代消費群的白酒創新并不是“黔驢技窮”，而是有很多辦法，恐怕筆者提出的三點意見只是九牛一毛。這其中關鍵是白酒企業要徹底改動觀念，從思想和思想形式上做一個徹底的“轉型晉級”，這是中國白酒重生的開端。我們置信，越早醒悟的企業越容易走向新的成功，或許是茅臺，或許是五糧液，或許是勁酒，或許是宗慶后，或許是枊傳志，哪一個品牌把針對重生代消費群的市場做好、做透、做大，哪一個品牌就會成爲中國白酒將來的翹楚。營銷籌劃顧問任立軍對中國白酒依然決心滿懷，置信中國白酒的從業者會從市場中吸取經歷，讓中國白酒世代流芳。
