目前我國糕點品牌眾多，市場競爭激烈。那么糕點如何做市場定位呢？
糕點如何做市場定位市場定位法則
一、市場領先法則
市場營銷中更重要的一點是創造一類能使你成為市場領先產品，這比努力使人們相信你能比產品首創者提供更好的質量或服務，要容易得多。
二、產品創新法則
當你不能成為某類產品中的時，就應努力去創造另一類新產品。因為潛在用戶總是樂于接受新型產品。
三、觀念競爭法則
在市場營銷世界中，更好的產品只是作為一種觀念在于用戶或潛在用戶頭腦中，而人們津津樂道的所謂更好的產品，是并不存在的，市場營銷不是產品之爭，而是觀念之爭。
四、深入人心法則
這條法則來自于“觀念競爭法則”，搶先深入人心勝過搶先進入市場。而人們一旦形成某種觀念，就很難改變，要想進入人們的頭腦必須選擇“急風暴雨”式的戰略。
五、概念集中法則
市場營銷中更為成功的方法是使潛在用戶心目中對本公司提供的產品或服務擁有一個名詞或概念。這個名詞或概念必須是簡單易記、朗朗上口的。
六、概念專有法則
一個公司必須擁有自己專有的概念，方能在市場營銷中獲勝，如果一個概念被你的競爭對手在用戶心目中形成，你想用同樣的概念去贏得客戶，其結果只能是徒勞無益。
七、階梯定位法則
任何同類商品，都會在消費者心目中形成一個選購順序的階梯，在這一階梯上，各種品牌的商品各占一層，而你的產品的營銷計劃要與其在市場階梯中所處的地位相符。
糕點市場定位咨詢步驟
1.識別未知的競爭優勢
顧客一般都選擇那些給他們帶來更大價值的產品和服務。因而，贏得和堅持顧客的關鍵是比競爭者更好地理解顧客的需求和購買過程，以及向他們供給更多的價值。經過供給比競爭者較低的價格，或者是供給更多的價值以使較高的價格顯得合理。企業能夠把自己的商場定位為：向方針商場供給優勝的價值，從而企業可贏得競爭優勢。
對于糕點商場定位來說，企業能夠使自己的產品差異于其它產品，一是除了靠實際產品差異外，企業還能夠使其與產品有關的服務不同于其它企業。在產品形象上，即便競爭的產品看起來很類似，購買者也會依據企業或品牌形象調查出不同來。因而，企業經過建立形象使自己不同與競爭對手。
2.選擇合適的競爭優勢
假定企業已很幸運地發現了若干個潛在的競爭優勢?，F在，企業有必要選擇其間幾個競爭優勢，據以建立起商場定位戰略。企業有必要決定促銷多少種，以及哪幾種優勢。許多營銷商以為企業針對方針商場只需大力促銷一種利益，其他的經銷商則以為企業的定位應多于7個不同的因素。
總的來說，糕點商場定位需求防止三種主要的商場定位過錯，一種是定位過低，即根本沒有真正為企業定好位。二是過錯是過高定位，即傳遞給購買者的公司形象太窄。三是，企業有必要防止紊亂定位，給購買者一個紊亂的企業形象。
3.傳達和送達選定的商場定位
一旦選擇好商場定位，企業就有必要采取實在過程把理想的商場定位傳達給方針顧客。企業所有的商場營銷組合有必要支撐這一商場定位戰略。給企業定位要求有具體的行動而不是空談。
